“一碗板面情，千里故鄉(xiāng)魂。”近日，河南省新野縣教育體育局在全縣中小學(xué)范圍內(nèi)組織開展的“新野板面·香飄九州”主題征文活動(dòng)圓滿落幕。此次活動(dòng)將地方美食文化與校園教育深度融合，借學(xué)子之筆，讓一碗碗熱氣騰騰的板面香飄校園，也將新野這座千年古縣的文化底蘊(yùn)傳向遠(yuǎn)方。
一碗面的文化傳承，從餐桌到課堂
新野板面作為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中原面食文化的杰出代表，以其“油、辣、麻、香”和筋道、爽滑的特點(diǎn)享譽(yù)省內(nèi)外。為深入展示新野深厚的歷史文化與飲食魅力，挖掘板面的歷史淵源、制作技藝與文化內(nèi)涵，引導(dǎo)中小學(xué)生感受鄉(xiāng)土文化，增強(qiáng)文化認(rèn)同與自信，新野縣教體局創(chuàng)新育人模式，組織開展了此次征文活動(dòng)。
“我們希望通過這次征文，讓孩子們在品味家鄉(xiāng)味道的同時(shí)，讀懂食物背后的歷史，感受新野獨(dú)特的文化魅力。”新野縣教體局黨組書記、局長陳冬禹表示。
活動(dòng)自2025年10月啟動(dòng)，覆蓋全縣80余所中小學(xué)，收到征文1000余篇。文體不限，散文、記敘、詩歌等形式均可，鼓勵(lì)學(xué)生自由書寫自己與板面的故事，記錄對(duì)傳統(tǒng)技藝的觀察，表達(dá)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考。
筆尖下的板面香，孩子們眼中的家鄉(xiāng)味
在征文中，孩子們用質(zhì)樸的語言表達(dá)真摯的情感。漢華小學(xué)六年級(jí)學(xué)生孫春楊在《案板聲聲是新野》文末寫道：“現(xiàn)在我明白了，新野的板面不只是一碗面。它是史書，記載著千年傳說；它是紐帶，連著家家戶戶的感情；它更是鄉(xiāng)愁，無論走到哪里，只要想起那香辣的味道，就想起家鄉(xiāng)的溫度。”
不少作品展現(xiàn)了可貴的思辨深度。新野縣第二高級(jí)中學(xué)白瑜彤在走訪多家板面店后，寫出了《新野板面的文化之根與時(shí)代之魂》，文中寫道：“從民俗記憶到生活日常，從地域特色到文化符號(hào)，新野板面的故事，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對(duì)話，是堅(jiān)守與創(chuàng)新的共生。作為新時(shí)代青年，我們既要讀懂面里的文化根，珍惜揉進(jìn)面團(tuán)里的民俗、摔在案板上的歷史；也要賦能面里的時(shí)代魂，以創(chuàng)新思維、開放視野，讓這碗面的香氣飄得更遠(yuǎn)、更久。”
“閱讀這些作品，我們看到了食物如何成為孩子們認(rèn)知家鄉(xiāng)、聯(lián)結(jié)情感的橋梁。”活動(dòng)評(píng)委組組長、縣教體局黨辦主任趙順強(qiáng)感慨，“一碗板面，被孩子們寫出了歷史的厚度、人情的溫度與時(shí)代的脈搏。”
多維聯(lián)動(dòng)，讓地方文化“活”起來
本次征文不僅是寫作競賽，更是一系列文化實(shí)踐的重要組成部分。活動(dòng)期間，各校鼓勵(lì)學(xué)生走進(jìn)板面店訪談師傅、參與縣政府主辦的“板面文化節(jié)”等，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)中積累鮮活素材。“我第一次知道，一碗地道的板面要經(jīng)歷‘三揉四醒’，拉長后面條可達(dá)三米不斷，這不僅是手藝，更是功夫。”北關(guān)小學(xué)學(xué)生寇牛一在觀看“板面文化節(jié)”展演后這樣寫道。
此外，縣教體局還與縣文聯(lián)、縣板面產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)合作，精選優(yōu)秀征文通過微信公眾號(hào)、縣級(jí)媒體推送展示。部分獲獎(jiǎng)學(xué)生還將參與板面文化宣傳短片的拍攝，從“體驗(yàn)者”轉(zhuǎn)型為“傳播者”。
文化育人，一碗面背后的教育深意
“活動(dòng)的意義遠(yuǎn)超預(yù)期。”陳冬禹局長總結(jié)道，“它成功把地方文化資源轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的育人素材。學(xué)生們在探尋、記錄、思考板面文化的過程中，不僅鍛煉了觀察與寫作能力，更增強(qiáng)了文化認(rèn)同與家鄉(xiāng)自豪感。”
據(jù)介紹，新野縣教體局將深化“板面文化”育人實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生持續(xù)、深入地體悟非遺技藝精髓，并拓展對(duì)其現(xiàn)代傳承與發(fā)展的認(rèn)知。
一碗板面，香飄九州。這次主題征文活動(dòng)，不僅讓新野板面的香氣氤氳在字里行間，更讓扎根于鄉(xiāng)土的文化自信，在年輕一代心中蓬勃生長。正如縣第一高級(jí)中學(xué)獲獎(jiǎng)學(xué)生在文末所寫：“未來無論走多遠(yuǎn)，那碗麻辣鮮香的板面，都會(huì)在記憶深處提醒我——你的根，在這片土地上扎得有多深。”
