元旦假期，位于廣東肇慶四會市黃田鎮的一處沙糖桔果園門庭若市，游客絡繹不絕，許多家庭帶著孩子前來嘗鮮，感受這份冬日饋贈。
順著果園田間小路望去，星星點點的橙紅色點綴在一片綠意盎然間。翠綠層疊的葉片間，沙糖桔像一串串小燈籠掛滿枝頭。隨手剝開一個，果皮薄脆，果肉飽滿細膩、入口即化。從冬至開始，這份甜蜜將一直伴隨人們到春節。
1月5日，我們將迎來小寒節氣。《月令七十二候集解》里說：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”雖未到最冷時節，但已進入“二九”后期。
此時的嶺南，卻不見蕭索之氣。
四會憑借氣候和自然條件優勢，有“中國柑桔之鄉”的美譽。四會翠田農業科技有限公司技術部總經理賴榮基，2018年“入場”沙糖桔。在此之前，四會沙糖桔產業因“柑桔癌癥”黃龍病遭遇“毀滅性打擊”，果樹失收、果農棄種。
作為本地人，賴榮基看著自己家鄉的驕傲日趨沒落，他和同事決定逆流而上，“希望重新建立四會沙糖桔的品牌”。這幾年，他們做好監測、科學管理，有效降低感染黃龍病的風險。賴榮基望著當年種下的樹苗日益茁壯，欣慰地說：“自己挺有成就感的，感覺為家鄉的沙糖桔產業做了一份貢獻。”
翻越南嶺，寒意漸增，一幅曬冬之景正在贛鄱大地上演。
在江西吉安市青原區東固畬族鄉敖上村，村民家里的窗臺、院落成了臘味“展示場”，一串串油光發亮的臘肉、臘魚掛在房前，軟糯糯的紅薯干躺在簸箕里，正等著陽光和時間把它們釀成美味。
七十多歲的村民唐玉英翻曬著紅薯干，回憶起小時候靠天吃飯，家家戶戶都在小寒前后忙著將秋收作物晾曬風干，為漫長冬季儲備口糧。如今，曬冬早已不是簡簡單單的秋收冬藏，盛大的曬冬節正吸引著周邊群眾前來游玩采購。
敖上村村支書黃小華是土生土長的畬家女。她挨家挨戶動員村民，把自家的特色農產品拿出來，統一晾曬、統一包裝，借著鄉村旅游，讓“土貨”變成“搶手貨”。
這把在外打工的村民左茂松吸引回家了。他回村加入合作社，曬制臘味和紅薯干。家門口的“一畝三分地”，讓他一年增收三萬多元。
冷風漸起，人們忙著豐收、儲藏、歸鄉；大地之上，另一群“歸客”如期而至。
“鄱湖鳥，知多少？飛時遮盡云和月，落時不見湖邊草。”此時，鄱陽湖正迎來越冬候鳥遷徙高峰。在江西九江永修縣吳城鎮，清風拂過，湖面微漾，一陣陣壯觀的“鳥浪”，讓觀景臺上的游客們連連驚呼。
在吳城保護站智慧管控室，江西鄱陽湖國家級自然保護區管理局吳城保護站工作人員王沛輕點鼠標，無人機騰空而起，掠過湖面和沼澤。看到屏幕里鳥兒自在嬉戲，他格外欣慰。
據統計，保護區已累計記錄到鳥類300余種，這個冬天越冬候鳥數量達到70萬只，不少還是珍稀瀕危種類。
“這對于‘護鳥人’來說，是一年中最忙碌的時候。”為了更好地呵護這群遠道而來的生靈，王沛和同事還要經常前往湖灘上巡查。“不能光靠科技手段，親眼看看候鳥的食物夠不夠、棲息環境安不安全，我們心里才更踏實。”
在廣州，天橋上粉紫相間的三角梅熱烈綻放，街道旁的美麗異木棉亭亭而立，簇簇繁花點綴著依舊郁郁蔥蔥的冬日，盡顯“花城”的綽約風姿。
嶺南無雪梅作雪。循著蜿蜒山路，踏過尋梅古道，在廣東梅州市梅縣區城東鎮潮塘村，一株千年古梅已然盛放。它身姿挺拔，有三四層樓高，枝干虬曲蒼勁，如鳳凰振翅，點點粉嫩的花瓣恰似鑲嵌其上的寶石。微風拂過，暗香涌動。
在“世界客都”梅州，梅江水穿城而過，靜靜流淌。相傳古時候，江水兩岸種有十里梅花，因此這條江有了詩意的名字，梅州也由此得名。
“今年感覺比往年開得早一些，還是如此壯觀。”住在梅州市區的李先生夫婦就是潮塘村人，他們特意開車回來賞梅，這縷清幽梅香是他們兒時的記憶。“山里涼，這里的梅花開得早，梅花香自苦寒來。現在這棵樹保護得越來越好了，吸引的游客也越來越多。”
這份冬日生機正帶著我們抵御嚴寒。悄然醞釀的春意也恰似這人間煙火不斷升騰，向著新的一年鋪展開來。（記者田宇、陳柱佐、邱晨）
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