9月29日，寧夏固原市涇源縣迎來了一場屬于豐收與產業的盛會。涇源縣“迎國慶、慶豐收、促消費”活動暨第八屆賽牛大會啟幕，最為引人矚目就是賽牛環節。
經過專業評審的嚴格評定，來自全縣及固原市其他縣區的525頭優質肉牛同臺競技，最終結果揭曉：香水鎮城關村李文明的082號育肥牛力壓群雄，榮膺本屆大會的“牛王”；而同村禹彩云的086號基礎母牛則摘得“牛后”桂冠。此外，大會還評選出了一等獎10頭、二等獎15頭、三等獎20頭，充分展現了涇源縣在肉牛良種培育和科學養殖上的卓越成果。
“養了30多年牛，就是喜歡干這個！”“牛王”得主李文明質樸的話語中洋溢著自豪。他分享道，這頭獲獎的牛，喂養的都是涇源本地種植的紫花苜蓿和青貯玉米。這份榮譽，不僅是個人的驕傲，更是涇源肉牛優異品質的生動體現。
地處六盤山東麓，涇源縣氣候溫涼、水草豐美，為肉牛生長提供了絕佳的自然環境。“三一二”產業發展新路子，助力肉牛產業成為涇源縣強縣富民的支柱產業重點打造。通過政策引導與資金扶持，全縣肉牛飼養量已達11.5萬頭，規模化養殖率提升至47%，并形成了從養殖、精深加工到品牌銷售的完整產業鏈，全產業鏈產值突破10億元大關。
活動現場，涇源縣正式發布了《涇源黃牛肉生產全程質量控制技術團體標準》，為肉牛產業的高質量發展立下了“硬標尺”；同時，現場兌現了2025年度肉牛全產業鏈扶持政策，并與固原市其他四縣區簽訂了產業抱團發展戰略協議，共同推動“固原黃牛”品牌邁向更廣闊的市場。
除了緊張刺激的賽牛評選，大會還同步舉辦了農特產品及美食聯展、新農人網紅直播帶貨、鄉土文化藝術展等豐富多彩的活動。
香氣撲鼻的全牛宴、品質優良的“涇源黃牛肉”和“涇源蜂蜜”等特色產品，吸引了眾多嘉賓與游客駐足品嘗、購買，線上線下聯動，有效激發了消費活力，全面展現了涇源農業農村發展的嶄新成就與蓬勃氣象。
這場融合了傳統農耕文化與現代產業脈搏的盛會，不僅是一次豐收的慶典，更是一次力量的凝聚。它清晰地預示著，在政策與自然的雙重滋養下，涇源的肉牛產業正蹄疾步穩，奔向更加廣闊的未來。
（中國日報寧夏記者站 胡冬梅 攝影 唐思卉 康嘉欣）
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