中國日報7月9日電（記者 徐一凡）7月9日，中國駐美國大使館參與拍攝的美食紀錄片《大使的餐桌》，第二季“中國篇”在美正式上線。中國駐美國大使謝鋒在紀錄片中接受專訪時，深入探討了中國美食文化的博大精深及其在中美關系中所扮演的獨特角色。他強調，美食不僅是中國人日常生活的重要組成部分，更是連接兩國人民情感、見證中美友誼發展的重要橋梁。
紀錄片通過謝鋒大使接受專訪、使館廚師制作特色菜肴等，生動展現中華美食文化的深厚底蘊和獨特韻味。
謝鋒在專訪中表示，美食已經成為中國人的一種生活方式、一種特殊的儀式、一種傳遞情感的語言。一茶一飯，背后是對美好生活的向往。吃中餐，品嘗的不只是美食，更是中國的文化、歷史和傳承數千年的價值觀，感受中和之美的中國理念。中國與世界各國的交流史也是一部美食交流的歷史，沿著“舌尖上的絲綢之路”，中外美食互學互鑒、融合創新。美食在促進中美交往中扮演著重要作用，對美食的熱愛刻在中美人民骨子里，讓心與心更近。
“歡迎更多美國朋友感受‘舌尖上的中國’，更歡迎大家有機會去中國走走，親身體驗一個好吃更好玩、熱情友好開放的中國。”謝鋒說。
謝鋒還提到，駐美使館由國際著名的美籍華裔建筑大師貝聿銘設計,2009年投入使用。使館糅合了中式傳統建筑元素和現代設計，藝術品館藏豐富，可以稱得上是一座小型中國文化博物館。“歡迎美國朋友來使館看一看，參加我們的招待會、開放日等活動，感受中國人民的熱情友好，品嘗最地道的中國美食！”
使館廚師在古色古香的中式場景中展示了詩情畫意的“荷韻”冷盤、蘇幫菜名菜松鼠鱖魚、復原唐代甜點酥山、惟妙惟肖的面果制作以及栩栩如生的仙鶴雕刻，并講述背后的故事，詮釋了中華飲食文化之美和傳承中國味道的堅守。
《大使的餐桌》紀錄片由華盛頓特區大型活動機構Events DC制作，致力于走進各國駐美使館、促進美食文化交流。
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