在寧夏銀川市西夏區志輝源石酒莊的發酵車間，一袋袋深褐色生物菌肥整齊碼放，科技特派員張存智俯身抓起一把菌肥說：“這些寶貝，都來自釀酒后被當作廢料的葡萄皮渣。我們讓每一顆葡萄都‘鞠躬盡瘁’，皮渣變美酒、酒泥成美妝、殘渣作菌肥，一點不浪費?！?/p>

在張存智的指導下，廢棄的葡萄皮渣與酒泥華麗轉身——志輝源石酒莊利用混合發酵生產生物菌肥500余噸。這些菌肥不僅有效改善了土壤PH值和板結問題，更直接為酒莊帶來經濟效益30萬元?？萍继嘏蓡T的“點金之手”，讓葡萄酒產業從“單一釀造”邁向“多元增值”，走出一條“吃干榨凈”的循環經濟之路。

而科技項目的“精準滴灌”，讓釀酒葡萄從“靠天生長”轉向“科技提質”，為西夏區葡萄酒產業貼上 “高品質、高效益”標簽。

“以前澆水施肥全憑經驗，如今像給孩子配營養餐！”在銀川寶實葡萄酒莊300畝示范基地里，農戶李師傅指著滴灌管道感慨。作為法人科技特派員，寶實酒莊依托“釀酒葡萄高效水肥管理技術引進與示范推廣”項目，化身產業“智慧園丁”。面對賀蘭山東麓礫石土壤保水難的痼疾，酒莊引進寧夏大學科技成果，創新構建“廠字形”整形與水肥一體化滴灌系統，實現馬瑟蘭、赤霞珠等品種水肥使用量減少25%。這套如同為葡萄定制“成長食譜”的技術，已吸引100余人次觀摩學習，并帶動13戶農戶實現家門口就業。“

產業的長青需要人才奠基。我們瞄準‘人才+產業’雙融合目標，精心搭建‘理論課堂+田間實訓+品牌賦能’三維培育體系?！蔽飨膮^工業信息化和科學技術局相關負責人介紹。

來自寧夏大學的科技特派員薛婷婷聯合美賀莊園，與酒莊種植團隊開展了一場聚焦可持續栽培技術的深度交流，讓酒莊種植團隊對可持續種植有了更系統的認知，也成功培育出一批扎根田間、既懂實操又會管理的“土專家”。同時，美賀莊園通過“觀摩教學+崗位實踐”模式，技術人員“手把手”向周邊農戶傳授種植技術，形成了“培育一人、帶動一片”的顯著裂變效應。這種“外引專家強技術、內育人才固根基”的生動實踐，有效將科技特派員帶來的“技術紅利”，轉化成了支撐產業可持續發展的核心動能。（中國日報寧夏記者站 胡冬梅 攝影 孫蕊）