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    何以中國 行走河南丨一花一菜感受古都城洛陽

    豐富的味覺層次在舌尖綻放,厚重的歷史傳承在席間演繹,人們可以在餐桌的方寸之間,在一花一菜之中感受古都城洛陽的獨特魅力。

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    來源:中國日報網(wǎng) 2024-08-16 14:21
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    洛陽水席始于唐代,是迄今為止保留下來的最古老、最完整的一套宴席,被譽為“飲食百宴首,烹飪活化石”。其制作技藝考究,傳承有序,極具完整性與系統(tǒng)性,是河南省目前為止,唯一以整套宴席入選的國家級非遺項目。全席共二十四道菜,每道菜隨席進而味變,隨菜異而味追。豐富的味覺層次在舌尖綻放,厚重的歷史傳承在席間演繹,人們可以在餐桌的方寸之間,在一花一菜之中感受古都城洛陽的獨特魅力。

    【責任編輯:耿婉茹】
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