2023年年末，對于40多歲的庹艷來說，又是人生中另一個致富的起點，她成立了“庹艷家庭農(nóng)場”，專攻食用菌種植產(chǎn)業(yè)。

說起人生轉(zhuǎn)折點，這個家住貴州省安龍縣錢相街道喬馬村的中年婦女打開了話匣子：“2020年通過街道宣傳，認識了食用菌產(chǎn)業(yè)，成功轉(zhuǎn)型成為一名香菇菌工，從此我的命運發(fā)生了翻天覆地的變化?！?/p>

從當年的4月開始，庹艷辭去曾經(jīng)的食堂工作，對種植技術(shù)毫無經(jīng)驗的她，開始參加貴州安龍縣食用菌協(xié)會的多輪培訓學習，又經(jīng)過現(xiàn)場技術(shù)人員手把手種植技術(shù)的培訓，最終開始種植5.4萬棒香菇。經(jīng)過一季8個月，庹艷種植的香菇個頭飽滿、長勢喜人，純利潤達到14萬元以上。經(jīng)預估，今后種植香菇每年的純利潤在10萬元以上。庹艷還帶動了家人、鄰居，一起參與食用菌種植。

“安龍縣四季都可生產(chǎn)食用菌，生產(chǎn)周期短，在大棚內(nèi)種植只需控制好‘溫光氣濕’就行，所以這個產(chǎn)業(yè)相對于其它的農(nóng)業(yè)類產(chǎn)業(yè)種植優(yōu)勢突出。還便于照顧家庭。”庹艷面露喜色，政府還對成立的家庭農(nóng)場發(fā)放補貼，增加了農(nóng)戶種植食用菌的決心和信心。

據(jù)悉，安龍縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源和勞動力資源，也是全國唯一依托自然條件，四季都可生產(chǎn)食用菌的縣。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級，食用菌產(chǎn)業(yè)成為安龍縣最重要的特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)，也成為全國最大優(yōu)質(zhì)夏菇生產(chǎn)基地，也是貴州省食用菌的主要產(chǎn)區(qū)。截至2022年底，安龍縣以香菇為主導，先后引進全國各地主產(chǎn)區(qū)食用菌生產(chǎn)、種植、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)20多家，建成菌棒（袋）加工廠5.57萬平方米、食用菌生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)各類車間1.68萬平方米，完成食用菌種植3.66萬畝，其中高標準大棚食用菌種植2.3萬畝。自2016年該產(chǎn)業(yè)先后共覆蓋13613戶58259人，產(chǎn)量10萬噸，產(chǎn)值突破10億元。

依托雄厚的食用菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，于2020年成立的安龍縣食用菌協(xié)會，為全力打造“安龍香菇菌工”這張“金字招牌”，成立了“安龍香菇菌工”勞務品牌建設(shè)工作組，積極整合上下游發(fā)展資源，統(tǒng)籌推進勞務品牌建設(shè)和推廣。協(xié)會還充分利用高校、科研院所、體系專家的專業(yè)知識培訓以及與貴州農(nóng)科院合作項目，廣泛推行標準化技術(shù)培訓。并組織開展勞務品牌職業(yè)技能競賽，推動“安龍香菇菌工”勞務品牌高技能人才隊伍建設(shè)等。

諸如，與全國知名的科研院所、大型的菌種生產(chǎn)廠家合作，為會員企業(yè)和菌工提供優(yōu)質(zhì)的菌種資源；與收購批發(fā)商、深加工企業(yè)等合作，提供穩(wěn)定的銷售渠道；與銀行合作，協(xié)助企業(yè)和菌工進行經(jīng)營流動性借款，極大的解決了農(nóng)業(yè)資金短缺問題。通過各種合作，實現(xiàn)了資源共享、優(yōu)勢互補，提高了整個產(chǎn)業(yè)鏈的效益和競爭力。

“協(xié)會還開展就業(yè)對接服務，免費提供政策咨詢、崗位介紹、創(chuàng)業(yè)培訓、開業(yè)指導等‘一條龍’服務。并收集發(fā)布崗位需求和勞動者求職信息，促進市場供求有效匹配，優(yōu)先推薦就業(yè)困難人員、脫貧人口和職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)，幫助食用菌行業(yè)重點企業(yè)解決用工難題?！?安龍縣食用菌協(xié)會會長陳允照說。

據(jù)悉，為提高菌工的技術(shù)水平和工作能力，安龍縣食用菌協(xié)會組織了多次食用菌栽培技術(shù)培訓和勞務技能培訓。2022年促進就業(yè)近1.5萬人，2023年促進就業(yè)1.6萬人以上，緩解了當?shù)鼐蜆I(yè)壓力。

“通過培訓，菌工掌握了更多食用菌栽培技術(shù)和勞務技能，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，大幅度提升了菌工和會員企業(yè)的收益。” 陳允照說，目前協(xié)會正致力發(fā)展精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈、形成價值鏈、提升附加值，從深度上推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

陳允照介紹，為進一步提高“安龍香菇菌工”勞務品牌，協(xié)會將積極引進和創(chuàng)新食用菌栽培技術(shù)。例如，利用現(xiàn)代生物技術(shù)培育新的食用菌品種，提高產(chǎn)量和抗病能力。同時，還將協(xié)助引進全國先進的設(shè)備和技術(shù)，探索利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能化設(shè)備等，實現(xiàn)食用菌生產(chǎn)的自動化和智能化。

安龍縣食用菌協(xié)會還將積極創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。與高等院校和職業(yè)培訓機構(gòu)等合作，開展職業(yè)技能培訓和學歷教育，提高菌工和從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)水平。探索建立人才激勵機制，為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強有力的人才支持。

“為壯大‘安龍香菇菌工”勞務品牌，提高其知名度和美譽度，計劃兩年內(nèi)新增萬人參與種植，至2025年年底帶動參與食用菌一、二、三產(chǎn)業(yè)2.6萬人以上。” 陳允照說。

下一步，安龍縣食用菌協(xié)會也將從五方面“發(fā)力”，讓“安龍香菇菌工”這張勞務品牌“茁壯成長”：一是成立食用菌技術(shù)培訓中心。和全國知名食用菌院所和機構(gòu)簽訂技術(shù)合作協(xié)議或成立工作站，將先進的技術(shù)和研究成果轉(zhuǎn)化；二是成立標準化中心。組織各會員單位和合作單位進行技術(shù)攻關(guān)，形成安龍縣乃至貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)標準；三是成立就業(yè)信息服務中心。計劃開發(fā)就業(yè)信息服務軟件，用工單位在APP下單后，周邊農(nóng)戶及務工人員可及時查看住所附近各單位用工狀況，參與臨時用工；四是成立品牌中心，組織開展勞務品牌職業(yè)技能競賽，和職業(yè)院所合作，培訓考核后頒發(fā)職業(yè)證書；五是成立孵化中心。培養(yǎng)安龍縣各鎮(zhèn)(街道）、社區(qū)當?shù)赜心芰Φ木こ蔀槭秤镁鷦趧战?jīng)紀人、技術(shù)能手。

責編 |

蘇登陸

編審 |

龐建宇