中國(guó)日?qǐng)?bào)5月6日湘鄉(xiāng)訊 近日，湖南省湘鄉(xiāng)市泉塘鎮(zhèn)桐瑞臺(tái)村的400多畝藕尖迎來采摘豐收季，村民們忙著釆摘鮮嫩的藕尖供應(yīng)市場(chǎng)。

湖南省湘鄉(xiāng)市泉塘鎮(zhèn)桐瑞臺(tái)村村民們忙著采摘藕尖。

在桐瑞臺(tái)村的湘蓮基地里，微風(fēng)輕拂，嫩綠的荷葉隨風(fēng)搖擺。村民們挽起褲腿，穿行于翠綠的荷葉間，只見他們俯身將手伸入水中，一番摸索后，抽出了一根細(xì)長(zhǎng)的藕尖，在水里一蕩，放進(jìn)身邊的盆里。“我們最早的一批藕尖4月初就上市了，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)能賣15—18元/斤?！?nbsp;桐瑞臺(tái)村湘蓮基地負(fù)責(zé)人胡建雄介紹說。

藕尖是蓮的幼嫩根狀莖，通常長(zhǎng)在深度30至50厘米的淤泥中，每年4月至7月，是村民們水下“淘金”的好時(shí)機(jī)。藕尖如同一茬茬韭菜，摘完后的根莖每天又以10多厘米的速度生長(zhǎng)，每根莖不到三天又可以繼續(xù)采摘藕尖?！艾F(xiàn)在請(qǐng)了30多個(gè)工人，每天可以采摘1000多斤藕尖?！焙ㄐ鄹吲d地說。

湖南省湘鄉(xiāng)市泉塘鎮(zhèn)桐瑞臺(tái)村湘蓮基地。

近年來，湘鄉(xiāng)依托水資源優(yōu)勢(shì)，做足水文章，大力發(fā)展綠色、高效農(nóng)業(yè)。今年全市共種蓮近2萬畝，藕尖、蓮蓬、蓮藕，荷塘“三寶”平均每畝可為種植戶帶來1萬元以上的收入。（中國(guó)日?qǐng)?bào)湖南記者站 馮志偉 朱友芳）