劉兆春 本報全媒體記者 侯藝松
走進會昌縣右水鄉圍背村村民饒云輝的平菇基地，只見溫室大棚一個挨著一個，棚內一袋袋菌包整齊排列，一朵朵平菇如花綻放。
每天早飯過后，基地就開始熱鬧起來。30多名工人有的采摘平菇，有的將平菇裝車，有的將菌包一車一車拉往基地種植……
“平菇一年四季都可以種，也都有菇采摘，畝產可達5000公斤，產值3萬多元。”饒云輝從小在山里長大，喜歡與林木打交道，初中畢業后種過香菇、平菇。2019年，有著30多年菌菇種植經驗的他回到家鄉創業，在村里的幫助下流轉120畝土地，建成平菇種植基地，并成立右水鄉圍背平菇種植專業合作社。
“圍背村自然生態條件優越，種植的平菇清香味美，營養價值高，深受消費者喜愛，目前基地產品主要銷往深圳市場。”饒云輝說，基地總投資150余萬元，建有大棚100個，年產平菇100余萬公斤，年收入800余萬元。
萬事開頭難。剛開始種植平菇時，饒云輝也遇到不少難題。
“原先通往基地的道路沒有硬化，遇到下雨天，外面的材料運不進來，平菇也難以運出去，僅靠人工成本高。”起初，交通的不便困擾著饒云輝。去年2月，右水鄉在走訪企業中了解到饒云輝的困難后，立即派專人前往研究解決方案。短短幾天內，該鄉籌集資金50萬元，啟動升級改造工程，硬化了基地道路。
隨著基地不斷發展壯大，合作社吸納35名村民常年在基地務工，月收入2400元以上。
如今，基地擁有菌種培育工作室、菌袋制作加工車間及冷藏運輸車，不僅實現產供銷全鏈生產，還打通了粵港澳大灣區農產品直供專線。2022年，基地新建了平菇產業展示廳及電商館，拓寬農特產品線上線下銷售渠道。今年，饒云輝的合作社入選粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地。
“我們將穩步擴大種植規模，積極培養種植技術能手，為粵港澳大灣區提供更優質的農產品。”對于未來的發展，饒云輝信心滿滿。
（侯藝松）
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