天津麗思卡爾頓酒店天泰軒津菜大師匠心打造秋季時令美食

中國天津, 2020年8月7日–天津麗思卡爾頓酒店天泰軒津菜大師張偉津匠心打造應(yīng)季美味，精益求精的傳統(tǒng)烹飪技術(shù)，為食客充分展現(xiàn)萬千滋味。

熱衷于傳承津菜文化的張偉津從事津菜烹飪?nèi)嗄辏浼妓嚲浚朴趯⒉穗扰c歷史相互融合，賦予其獨特的意義，引領(lǐng)津菜和津門文化的不斷傳播。他自幼酷愛美食文化，于上世紀八十年代初拜津菜傳人烹飪大家馬金鵬為師，得以真?zhèn)鳎莆樟藗鹘y(tǒng)津菜的烹飪手法。張偉津在致力傳承傳統(tǒng)津菜烹飪技藝的同時，也不斷吸收創(chuàng)新的烹飪理念，將新興烹飪技術(shù)與傳統(tǒng)津菜烹飪手法相結(jié)合，使之成為視覺和味覺上的藝術(shù)品，給食客留下深刻印象。

此次，張師傅匠心打造津味秋季美食，包含：香滑細膩、回味無窮的瑤柱滑蛋河蟹粉、肉質(zhì)細膩且營養(yǎng)豐富的壽瓜紅燒黑豬肉、江南傳統(tǒng)名菜秋季毛蟹燒年糕、秋蟹燜燒鮮鮑魚等六道時令美味，讓食客盡情享受優(yōu)質(zhì)食材帶來的純美味道。

隨著萬豪國際集團成立了全球清潔衛(wèi)生委員會，酒店也進一步提升清潔工作的標準，將致力于制定更高標準的清潔流程及服務(wù)人員行為規(guī)范，旨在竭盡所能地降低流行病的傳播風險，在賓客享用健康美食的同時保障賓客的用餐安全。

天泰軒中餐廳

天泰軒是一間時尚現(xiàn)代的粵式餐廳，天泰軒通過生動自然的設(shè)計和色調(diào)來表達它所蘊含的典雅、深邃、精致和魅力。這間擁有兩層樓的餐廳設(shè)有10間典致私人包間和一部專用電梯，可為品味獨具的客人提供私密空間來享用美食美酒。