中國日報(bào)網(wǎng)7月27日電（記者 林汗青） 四川省長寧縣雙河鎮(zhèn)有一條坐落在千年古井葡萄井旁的“涼糕一條街”。
你別小看這一碗幾元錢的涼糕，由于制作時(shí)添加了古井水，并配以紅糖或鮮果，獨(dú)特的口感讓人贊不絕口。據(jù)了解2017年整個(gè)雙河涼糕的總產(chǎn)值近3億元人民幣，其制作工藝將在今年申請四川省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
店家介紹說每天早上六點(diǎn)就要起來準(zhǔn)備淘米、研磨、蒸煮、定型，就為了能讓當(dāng)?shù)匕傩蘸屯鶃碛慰统缘叫迈r爽口的解暑神器。視頻最后帶你解鎖雙河涼糕在當(dāng)?shù)刈钍埽ò担櫍ê冢┑目谖叮?/p>
